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まめてん割れてます 黒こしょう味

【まめてん割れてます 黒こしょう味】

ポテトチップやスナック菓子全盛の時代に根強い人気を誇っている【まめてん】です。

これまで【割れていないまめてん】【まめてんミニ】の取り扱いのみでしたが割安感があってしかもまめてんミニよりも薄い為よりバリッとした食感に仕上がっています。

阿武さんではお客様のご注文が発生してから製造の大橋食品に発注を上げて、まめてんの製造にとりかかってもらいます。それがたった一袋でも心をこめて社長の大橋勝が揚げております。


まめてん割れてます

油で揚げたお菓子というとなんだかしつこい感じがするのですが、このまめてんは国産の良質なこめ油で揚げているため何枚食べても食べ飽きすることはありません。油の温度も210〜220度という比較的中低温でじっくり揚げる為小麦の生地がこめ油を含み実においしく揚っています。

まめてん割れてます

製造元の大橋食品は家族を中心とした7人程の小さな小さな食品の製造工場です。上の写真は原料である小麦粉を水で溶き、お玉ですくって1枚1枚円を描くように熱した鉄板に広げてそこに水で冷やかした大豆を数個づつ規則正しく載せていき焼くのです。その技はまさに熟練の職人技です。

揚げ菓子の命は揚げ油

再三申し上げますが大橋食品では全ての製品を国産のこめ油にて揚げております。こめ油には他の植物油にない優れた特徴があります。ビタミンやミネラルが多く含まれており何より国産の米を原料としていますから安心・安全であることはいうまでもありません。またこのこめ油を使うと実に「カラッ」と揚り食べ飽きすることはありません。又、大橋食品では油が劣化しないよう早い段階でこめ油を入れ替えて使っています。

このまめてんの大橋食品の工場では生地を焼く鉄板の熱と揚げ油の熱で夏場になるとなんと工場内の温度は40度以上になることもあります

豆天通販

大橋食品製造所の歴史

昔のお菓子、素朴なお菓子、通販、販売、お取り寄せ

まめてん割れてますまめてん黒コショー味

まめてん割れてます 黒こしょう味

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商品詳細 商品名 まめてん割れてます 黒こしょう味
名称 油菓子
原材料名 小麦粉、大豆、うるち米(国産)、植物性油(米油)、食塩、唐辛子、ブラックペッパー、砂糖、チキンエキス、オニオンパウダー、デキストリン、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、酸味料、香料、(原材料の一部に乳、小麦、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む
内容量 150g
賞味期限

90日

保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存してください。
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店長の阿武さんです バカうんめすけぇ 1回くうてみてくんなせぇや

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