買い物カゴを見る マイページへログイン(会員登録) ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS
ポイント5倍セール
ポイント5倍セール:12月11日〜16日のご注文に限ります。 

【送料無料】自分で漬ける生の十全なす35個(ハウス栽培)

どうぞご自分で漬けてお召し上がり下さい。

三条市大島の十全なすの専門農家

ナイスなナス男、佐藤昇が丹精こめて栽培した

十全なすをお届けいたします。

佐藤昇のハウス栽培の十全なす

三条市大島の十全なすの専門農家「佐藤昇」が栽培した十全なすをお届けします。

初めての人でも失敗しない手引書付!簡単ですよ!!

自分で漬ける生の十全なす(ハウス栽培)

どなたでも簡単に漬けられますよ。
自分で漬けた十全なすの漬物で
冷えたビール、冷えた日本酒、冷えた焼酎で
一杯飲む!!
たまりませんよ!!
もちろん食欲の落ちた時にも最高!!
 

新潟流十全なすの漬け方指南

漬物用の生の十全なす

 用意するもの

新潟産十全なす 35個

塩:少々

砂糖:少々

酒:50cc

みょうばん:適量(およそひとつかみ)

鮮度の良い十全なすを用意

なす漬 産直

届いた十全なすをボールに開けますなすの頭を落としへたを取り除きます。なす のとげに充分注意をしてください。

なす漬 お取り寄せ

なす漬 ビール

お知りの部分を少し落とし漬け液がしみこみ易くし、早く漬かるようにします。なすをきれいに水洗いします。洗い方がいいかげんだと日持ちしません。「キュッキュッ」と洗ってください。漬物容器もきれいに洗います。

なす漬 塩などを入れる

なす漬 水1Lを入れよくかき回す

塩:なす1kに対し50g、砂糖:少々(皮を柔らかくするために入れます)、酒50cc位を入れます。水1リットルを入れよくかきまわして調味料を溶かしてください。

なす漬 みょうばんを入れる

なす漬 よくかき回す

ミョウバンをカレースプーンで1ぱい入れてよくかき回す。洗い終わったなすを入れ調味液の色が青くなるまでよくかき回す(約2分位)なすを色よく漬ける為にミョウバンをなすにまんべんなくからめます。

なす漬 泡立つくらいにかき混ぜる

なす漬 表面が紫から藍色になる

漬け汁が泡立つ位によくなすと液をなじませてください。なすの表面に凹凸が出てくるような感じになり、なすの色が紫色から藍色に変化してきます。

なす漬 重石をする

なす漬 天地をひっくり返す

漬け込んだなすに蓋をして重石を乗せます。なす1Kに対して重石4〜5Kが目安です。この際漬け液がなすの高さより低くてもかまいません。3〜4時間たつとなすから水分が出てきます。4時間〜半日周期で重石を取り、なすに漬け液をなじませる為に天地を入れ替えるようにかき回してください。

なす漬 重石をする

なす漬 翌朝には食べれます

かき回し終わったら又重石を乗せてください。1日後位には美味しい十全なすの浅漬けが出来上がります。

笑顔こぼれるおいしさ お客様の声

ナイスなナス男佐藤昇 三条の出身でネットでコチラのお店を知りました。早速十全を取って漬けました。漬ける時に砂糖を少し入れると確かに美味しいですね。届いたのはLサイズでしたがもっと大きいサイズが欲しかったです。 東京 三条出身者様


漬け方が載っていたのでちょっぴり不安でしたが挑戦してみました。とってもうまく漬ける事ができました。妻も子供もとてもよろこんでいました。 岐阜 井上様


漬けてあるのは高いので自分で漬けてみました。2~3日会社を早く終えて急いで帰って漬かり具合を確認していました。 山口 K、T様

どうぞご自分で漬けてみてください。

この商品の価格は送料込みです

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 葉月睦未様 2016-08-09
感想が遅くなり申し訳ございません。

まずは おいしかった!!
実家で食べる茄子漬けに近かったです。
ワタシにとっては 亡くなった祖母の漬ける茄子が一番好きです。
母は漬けないので 帰省しても農家さんが漬ける茄子を買ってくるのです。
それでも十分です!好きですから(笑)

関東では十全ナスが手に入らず あの茄子漬けが味わえません。
色々な茄子で挑戦しましたが 違うのです。
スーパーで買ってみても 上品な味しかしません。
なので 文明の利器を利用し探しポチッ!です。

また利用させてもらいます。
お店からのコメント
2016-08-09
葉月睦未様
ご利用ありがとうございました。喜んでいただきありがとうございました。
十全なすは漬けなすとしては日本一のなすです。その事を実感致しました。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 塩ちゃん様 2016-06-01
十全茄子漬けました。御社のプロの漬物には敵いませんが、まずまず。
新潟出身なので昔のお袋の味を思い出しました。我が家は二人なので35個は多めです。何回かに分けて送って頂けると有り難いかな。
でも晩酌の当てには最高。何時頃まで購入可能かな。今回はあまり早く漬からない様に30個位はヘタを取らずにつけました。
何時頃まで購入可能かな。又挑戦してみたいと思っています。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ masahito69様 2015-07-10
十全ナスの美味しさは、新潟出身の人にしか分からない。  かも・・・
 毎年 この時期が 待ちどうしい!!!
お店からのコメント
2015-07-11
masahito69様
ご利用ありがとうございました。
露地栽培の十全なすも始まっております。ハウス栽培と違って「キュッとしまった果肉のほの甘さ」が味わえます。
よろしかったらお試しください。
(^−^)

>>この商品の全てのレビューを見る

【送料無料】自分で漬ける生の十全なす35個(ハウス栽培)

価格:

3,980円 (税込)

[ポイント還元 199ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0 (5件)
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
この商品のURLを携帯に送る
携帯ページ

お支払いについて

銀行振込み(前払い)・郵便振替(前払い)・代金引換払い・コンビニ決済・クレジット決済
クレジットカードも使えます

お問い合せ専用ダイヤル

0256−66−5361(夜間9時頃までお電話対応致しております)

ご質問・お届け時期など気軽にお問い合わせ下さい。不在時は留守番電話に切り替わりますのでお客様の名前と電話番号を録音してください。折り返しこちらから電話いたします。

【送料無料】自分で漬ける生の十全なす35個(ハウス栽培)

価格:

3,980円 (税込)

[ポイント還元 199ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0 (5件)
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
この商品のURLを携帯に送る
携帯ページ

ページトップへ