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阿武(あぶ)さん通信  
                     2011年 5月10日号
                              http://www.niigata-syoku.com
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被災地の皆さま、心よりお見舞い申し上げます。
そして一日も早い復旧復興をお祈りいたします。

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メルマガ読者様は、とっても大切なお客様です。

いつもありがとうございます。

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遠くの山の雪形もいつのまにか変わり、土手の雑草の緑がいやが上
にも濃さを増してきました。

日中の陽射しが、いつのまにか長袖を半袖に変える初夏の訪れ!

(でも今朝は、西からの強い雨風が吹き荒れています)

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この時期になってくると晩酌は、ビールか冷酒かで真剣に悩む店長
の阿武(あぶ)さんこと、【新潟は食の宝庫】の阿部武由です。

先日隣村の親戚の法事があり行ってきました。

そこの奥さん曰く「内の旦那は毎晩、晩酌にビールを7本も飲むの
よ」って言っていました。

「7本」

なんと500ml缶で7本だそうです。

うらやましいな〜と聞いていました。

後日、その旦那さんと近所のスーパーで「バッタリ」

片手には500mlの6本パック。もう片手にはスーパード
イが1本。

晩酌のビールは、毎日自分で調達するのだそうです。

7本という意味がわからなかったのですが、わかりました。

経済上の理由から6本は第三のビールで、仕上げにはどうしても
SDで締めないと終わらないのだそうです。

それにしても毎晩そんだけ飲めるなんてうらやましい。

男の甲斐性ですね・・・

甲斐性のある人もない人も

▼酒よ今夜もありがとう 晩酌セット(ほのぼの)
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◇◆初夏に味わう十全なす漬 予約販売開始いたしました。◆◇

浅漬けのなかでも、なす漬けは胡瓜や白菜、かぶ等と違いこだわり
を持ってらっしゃる方が多い漬物です。

まずその姿形。

 目に鮮やかな紫紺色・・・

手で割くと現われる

 「はっ」とするほどの白い肌・・・

ガブリッとかむと

 ブッシューと飛び散る漬け汁・・・

漬け汁の薄じょっぱさのあとから

 ほんのりついてくる甘味のある果肉・・・

全国的には泉州の水茄子等他産地のなす漬けに比べ知名度は低いの
ですが、一部の熱狂的ファンに支えられています。

三条市大島の佐藤昇が一日も早く出荷しようと5棟のハウスで丹精
込めて栽培し、そして自ら漬ける!

新潟で最も栽培されてる他県にない幻と言われてる漬け茄子
【十全(じゅうぜん)なす】

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まだ燕三条背脂ラーメンを食べたことがない方限定!
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ラーメン屋が使ってる
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最後までお付き合い、いただきありがとうございました。
次回又、メルマガでお会いできますことを楽しみにしております。

ご意見ご要望がございましたらゼヒ下記までメールでご連絡下さい。
shopmaster@niigata-syoku.com

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発 行 :【燕三条ラーメンの阿武(あぶ)さん 新潟は食の宝庫】
発行人 :阿部武由
住 所  :〒959-1276 新潟県燕市小池5652
電 話 :0256-66-5361
FAX   :0256-66-2842
E-Mail  :shopmaster@niigata-syoku.com
URL   :http://www.niigata-syoku.com

◆◇ 世の中に楽しきことは多けれど酒ほど良きものはなし ◇◆

◇◆ −−−−−− 酒よ今夜もありがとう −−−−−− ◆◇          


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