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母の日特集

チャーシューのおいしい食べ方

5000本突破は嘘じゃない


お酒のつまみに最高!



タレがしみてとろける!



誰が名付けた!



「どぶ漬チャーシュー」



おつまみどぶ漬チャーシューの材料

どぶ漬チャーシューを7分ほど湯煎する

どぶ漬チャーシュー 1本
どぶ漬チャーシューのタレ 1/2袋分
煮玉子 2個
メンマ 適量
水菜 1袋(小松菜、ほうれん草などでもOK)
長ネギ 1/3本
辛子 適量

どぶ漬チャーシューは袋のまま7分ほど湯煎にかける。
(切ってから電子レンジに入れて温めてもOK)
長ねぎを白髪に切る

水菜をゆでる

長ネギは1/3本を3等分し、縦に切れ目を入れて芯を取り除き、
千切りにして水に晒し白髪ネギにする。

水菜は熱湯に30秒くぐらせて冷水に晒し、
粗熱が取れたら水分をよく絞っておひたしにする。

とろとろのどぶ漬チャーシュー

とろとろのどぶ漬チャーシュー

どぶ漬チャーシューを1センチ厚(お好みの厚さでOK)に切る。
どぶ漬チャーシュー、煮玉子、メンマ水菜を盛りつけたら
タレを静かに注ぎ、上に白髪ネギを飾る。


この照り!



このとろけ具合!



それにこの匂い!



もうたまんんんない!


おとりよせネットランキング連続1位も嘘じゃない!




箸でくずれるこの柔らかさ!



ホグホグして早く喰いたい!




とろとろのどぶ漬チャーシュー


男の厚切り炙りチャーシュー!


肉の焦げる匂い、しみ出す肉汁!



炙りチャーシュー6


お酒のつまみに最高!



タレがしみてとろける!



誰が名付けた!



「どぶ漬チャーシュー」



炙りチャーシュー材料

炙りチャーシューフライパンで炙る3

どぶ漬チャーシュー 1/2本
どぶ漬チャーシューのタレ 1/2袋分
煮玉子 2個
メンマ 適量
ほうれん草 1袋(小松菜、水菜などでもOK)
長ネギ 1/3本
辛子 適量

フライパンを中火で熱し、油をひかずにチャーシューを並べる。
炙りチャーシューフライパンで炙る4

炙りチャーシュー皿に盛り付ける5

両面焼いて焦げ目が付いたらタレを入れる。
タレが沸いてきたら弱火にし、5分ほど煮込んで
チャーシューの中まで温める。
フタをするとなお良。

皿にタレを入れてチャーシュー、メンマ、煮玉子、
ほうれん草を盛りつけて白髪ネギを飾る。


炙りチャーシューには辛子が合います!



焦げた肉塊と甘じょっぱいタレに



ピリリッとした辛さがたまりません!




炙りチャーシュー1