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どぶ漬チャーシュー終売のお知らせ
平素はどぶ漬チャーシューにつきまして格 別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 この度長年ご愛顧頂いておりましたが、製造メーカー(マツイフーズ)の業務見直しにともない誠に勝手ではございますが、終売とさせ て頂く事になりました。 発売以来ご愛顧をうけ賜りましたお得意様には、ご迷惑をおかけすることをお詫び申し上げますとともに、ご理解承りますようお願い申し上げます。

お客様の声

甘さ・香り・ねばりを追及した『食べるとわかるコシヒカリ』5k 【送料無料】 ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.8 (6件)

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1件〜6件 (全6件)

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 鈴木まゆみ様 2015-07-31 14:06:05
こちらのコシヒカリは水分を多めに炊くと米の甘みが増し、より一層おいしく感じます。 平成26年度分が完売してしまったとのこと、27年度の出荷が待ち遠しいです。
お店からのコメント
2015-08-02
鈴木様
いつもご購入ありがとうございます。当店のコシヒカリは他よりも米粒が大きいのが特徴です。表面積が多い分、水はやや多めにしていただくことがおいしくいただくコツですね。

今年27年産は、スーパーや弁当工場で捨てられていた魚や野菜屑、それに醤油工場の醤油の搾りかすに米ぬかを混ぜて、そこに発酵菌を入れて分解して作られた「もったいない肥料」で育てたコシヒカリです。土作りには海の掃除人といわれるカニ殻で作った肥料や、海水のニガリの成分を入れました。又、出穂後には魚のエキスを散布する予定です。

昨年以上のコシヒカリが収穫できることを目標に頑張ってきました。新米の出荷は10月の初めを予定致しております。どうぞよろしくお願い致します。
(*^_^*)


おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ misako様 2015-02-13 18:24:18
おかずのいらないーというキャッチコピーで購入してみましたが、本当に美味しかったです。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 眠り姫様 2015-01-22 08:44:06
納期を早くしていただきたい旨話したところ
すぐに発送して頂き助かました。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ アップルパイ様 2014-11-06 15:43:32
阿部さんが懇請込めて作ったお米。もちもちして、お米の風味も鼻にス〜ト入ってきて、とっても美味しいです。新米ならではのお味なのでしょうか。満足致しました。こ馳走様です。
お店からのコメント
2014-11-07
アップルパイ様
ご利用ありがとうございました。おいしかったとのお客様の声ほどうれしいものはありません。また来年も美味しい米がとれますよう頑張ります。
(*^_^*)

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 紺茂様 2014-10-19 18:21:05
はじめまして。埼玉県在住ですが先祖が栃尾の出身ということもあり、普段から栃尾西谷の棚田で育ったクラシックコシヒカリ(BLではない)を頂いております。
南魚沼産の米を凌ぐ旨さでこれ以上の米は無いと思っておりましたが、あぶさんのこだわりのお米、「旨い!」と絶句してしまいました。
価格も至って手頃だと思いますし、何しろお米を育てた方の情熱を感じました。
また是非とも購入してみたいと思います。
ありがとうございました。
お店からのコメント
2014-10-19
紺茂様
「涙が出そうになるほどうれしいです(*^_^*)」

この米の決め手の第一は土作りに使った肥料です。一言に肥料といってしまうには惜しいんです。
スーパーや弁当工場で出るキャベツや白菜の外葉、硬い芯。大根や蕪の葉っぱやしっぽ。それに魚の頭や尻尾、骨等。それに醤油工場で出る醤油の搾りかす。今まで食品残渣として捨てられていたものを回収してそれに米ぬかを加えて発酵菌を入れ時間をかけて発酵をさせて作ったリサイクル肥料を耕す前の田んぼに入れ耕してまず土を変えました。そこに苗を植えました。その稲の成長する姿を一日3回見続けました。植えてから出来る事は水の管理だけです。今年の稲は姿がまるでちがいました。成長の速度ははそんなでもなかったのですが、がっしりと育ったように思いました。稲が光をもとめて「カッ」と株を開き茎も太く実にたくましくそだったように思いました。当然根も広く深く張り、土中から養分を活発に吸い上げ広く長い葉では光合成を活発に行っていました。おいしい米を作るためにはまず健全な稲を育てる事が大事なんだなとつくづく思いました。穂が出る前にこの肥料を80k程すべて手作業で田んぼに入り撒きました。やがて8月に入り穂が出て養分を穂に貯めていきました。9月に入り頭を垂れていく稲の姿はとても立派なものでした。7月後半に生育が少しダレてきてどうなるのかなと心配しましたが、穂が出てからは実にゆったりと稔っていく様が感じられました。
正直自分ではこのコシヒカリの味は半信半疑でしたが、食べた方からのお声でやっと実感する事が出来ました。まだまだ今年は充分ありますのでなくなりましたらご注文をいただければ本当にうれしいです。
(*^_^*)

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 台湾くん様 2014-10-18 10:18:16
文句無しに美味いです。
我が家では、母の誕生日(11月7日)に新米を食べる習慣が有りましたが、母を思い出しながら、今回、美味しく頂きました。
米粒の大きさにも驚きでした。
今後共、宜しくお願い致します。
お店からのコメント
2014-10-18
台湾くん様
このたびはご利用誠にありがとうございました。そして最高の評価ありがとうございました。このコシヒカリは正直のところ私も驚いております。スーパーや給食工場から出る野菜残渣(キャベツや白菜の皮や芯、それに大根の頭やしっぽ等)に魚のアラ(頭やしっぽ・骨等)、加えて醤油工場の搾りかす、米ぬか等の有機物を発酵させて作った有機アミノ酸肥料を100kg以上田んぼに入れて育てました。稲姿がそれまでの形と明らかに違っていました。株もカッと開き茎も太く一穂が長く籾数が多く付き籾の重量もありました。白米ではあんまりわかりませんが玄米は大粒で輝きがまるで違います。
炊いた時のプーンとあがってくる香りの良さが特徴です。
又、噛んでじんわりとくる甘さは本当に特別かと思います。

どうか次回のご利用もお待ち致しております。
(*^_^*)
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